Uspešna mami-blogerka Jillian Harris je na svojem blogu objavila recept za osvežilno limonado s kokosom, ki izgleda tako dobro, da smo v trenutku preizksuili njen recept. Ker smo nad napitkom naravnost navdušeni, smo se odločili recept deliti tudi z vami. Pa poglejmo, kako naredimo napitek letošnjega poletja …
Sestavine za en vrč limonade s kokosom:
sok 6 limon
1/2 skodelice sirupa
1/2 tertrapaka kokosove smetane
4 skodelice vode
ledene kocke
Sestavine za sirup:
naribana skorjica ene limone
1 skodelica sladkorja
1 skodelica vode
Navodila:
Skorjico limone, potrebne za sirup, naribamo, damo v kozico in skupaj s skodelico sladkorja in vode kuhamo do vretja. Ko mešanica zavre, mešamo, dokler sirup ne postane gost. Nato odstavimo in pustimo, da se ohladi.
Polovico kokosove smetane damo v električni mešalec in dobro zmiksamo. V vrč zlijemo sok šestih limon in polovico sirupa. Dodamo smetano in dobro premešamo. Dodamo vodo in ledene kocke, okrasimo ter postrežemo. Mmm!
V. J.
Foto: Jillian Harris
