Čeprav že od malih nog poslušamo, da bi morali jesti več sadja in zelenjave, ni vsa zelenjava tako zdrava, kot je zdrava listnata zelena zelenjava, ki jo nutricionisti uvrščajo v sam vrh zdrave prehrane.
Ker kljub jesenski sezoni hočemo izgledati fantastično, nismo morali mimo raziskave, ki so jo v zadnjih dvajsetih letih opravili na Harvardu. S pomočjo zanimive študije, ki je sledila dnevnemu vnosu hrane 130 tisočih odraslih oseb, so ugotovili, katera zelenjava dejansko pripomore k povečanju telesne teže in ne obratno. To je koruza in ostala škrobna zelenjava, med katero poleg koruze uvrščamo tudi krompir in grah. V kolikor ste ta trenutek na dieti in želite izgubiti kakšen kilogram ali dva, se torej izogibajte omenjenim zlikovcem in raje posezite po zeleni solati, špinači, kodrastemu ohrovtu, …
V. J.
Foto: Unsplash / Anh Nguyen
