Najbrž ste že seznanjeni s terminom super hrana in chia semeni, goji jagodami, kurkumo ter ostalimi superživili. Toda, ali ste vedeli, da obstaja še eno super zdravo živilo, ki ga lahko vključite v prehrano? Naj vam predstavimo Moringo, našo novo najljubšo super hrano!
Super hrano moringa v prahu pridobivajo iz posušenih listov drevesa moringa oleifera, ki izvira iz Indije, najdemo pa ga tudi v južni in srednji Ameriki, v Afriki in na Haitiju. Moringa v prahu je močan antioksidant, bogat vir nenasičenih maščobnih kislin, amino kislin, beljakovin, vitaminov A, B, C, D, E in mineralov. 100 gramov listov moringe vsebuje dvakrat več beljakovin kot 100 g jogurta, štirikrat več kalcija kot 100 g mleka, enako kalija kot 100 g banan, enako vitamina A kot 100 g korenčka in trikrat več vitamina C kot 100 g pomaranč!
Moringo v prahu uživamo tako, da jo zjutraj raztopimo v topli vodi oziroma mleku, prah pa lahko dodamo tudi v smoothie, juho ali solatni preliv.
V. J.
Foto: Unsplash / Melissa Walker Horn
