Jeseni se dnevi krajšajo, manj smo izpostavljeni sončni svetlobi, naše prehranske navade pa se pogosto nekoliko spremenijo. Prav zato je dobro poskrbeti za raznoliko prehrano, ki telesu zagotavlja potrebne vitamine in minerale. Z nekaj premišljenimi izbirami na krožniku lahko tudi v hladnejših mesecih poskrbimo za bolj uravnotežen vnos pomembnih hranil. Kateri vitamini so v tem obdobju še posebej pomembni in v katerih živilih jih najdemo?
Vitamin D je še posebej pomemben v obdobju, ko je sončne svetlobe manj. Prispeva k normalnemu delovanju imunskega sistema ter ohranjanju zdravih kosti in mišic. Najdemo ga v mastnih ribah, jajcih in nekaterih obogatenih živilih, vendar ga samo s prehrano pogosto težko zaužijemo dovolj.
Vitamin C prispeva k normalnemu delovanju imunskega sistema in pomaga zaščititi celice pred oksidativnim stresom. Dobri viri so paprika, kivi, citrusi, brokoli in zelje. Za zadosten vnos lahko poskrbimo že z rednim vključevanjem sadja in zelenjave v obroke.
Vitamini skupine B sodelujejo pri sproščanju energije iz hrane, nekateri pa prispevajo tudi k zmanjševanju utrujenosti. Najdemo jih v polnozrnatih žitih, stročnicah, jajcih, mlečnih izdelkih, mesu in oreščkih.
Vitamin A ima pomembno vlogo pri ohranjanju normalnega vida, kože in delovanja imunskega sistema. Med živili, bogatimi z njegovimi predhodniki, so korenje, buče, sladki krompir in temno zelena listnata zelenjava.
Kako za vitamine poskrbeti vsak dan?
Ni treba, da je prehrana zapletena. Jesenski jedilnik lahko obogatimo z bučami, zeljem, brokolijem, korenjem, jabolki, citrusi, stročnicami in oreščki. Pomembno je, da uživamo raznolika živila in se ne zanašamo le na eno skupino hrane.
Pri prehranskih dopolnilih velja nekaj previdnosti. Več vitaminov ne pomeni nujno tudi boljšega zdravja, saj lahko pretirano uživanje nekaterih vitaminov škoduje. O dodajanju vitamina D ali drugih dopolnil se je smiselno posvetovati z zdravnikom ali farmacevtom, zlasti če obstaja tveganje za pomanjkanje.
Majhne vsakodnevne navade štejejo. Z raznoliko prehrano, dovolj spanja in rednim gibanjem lahko tudi v jesenskih mesecih dobro podpiramo svoje počutje in zdravje.
F.S.
Foto: Pexels
