Ste se odločili kravje mleko zamenjati za kakšno drugo vrsto mleka? Ga mogoče ne prenašate ali enostavno ne marate? Alternativ za zamenjavo je kar nekaj, zagotovo pa je ena bolj okusnih in hranilnih mandljevo mleko!
Čeprav mandljevo mleko dobitmo v izbranih trgovinah, vam tokrat svetujemo, da ga naredite kar sami doma. Domača izdelava je namreč precej enostavna in hkrati bolj ekonomična, sam izdelek pa zelo hranilen in odličnega okusa!
Sestavine za mandljevo mleko:
1 skodelica presnih mandljev
4 skodelice vode
2 postrgana vaniljeva stroka (ali 1 žlica čiste vanilje)
2 datlja
Mandlje operite in čez noč namočite v hladni vodi. Naslednji dan jih odcedite, stresite v blender in dodajte vodo, ter na kratko premešajte. Nato vsebino skozi gazo precedite v posodico. Tekočino prelijte nazaj v blender, dodajte vaniljo in datlje ter dobro premešajte.
I.L.
Foto: Unsplash / Sarah Gualtieri
