Chia semena spadajo med takoimenovana superživila in so zato popolna izbira za zajtrk. Iz njih lahko pripravimo tudi izvrstno sladico, ki ima veliko manj kalorij kot običajni pudingi.
Chia semena premorejo zvrhano mero zdravih maščob, vlaknin, beljakovin in vitaminov ter so idealna hrana za vse, ki pazijo na postavo, saj zelo hitro povzročijo občutek sitosti. Pripravimo si jih v obliki zdravega čokoladnega pudinga in uživajmo v srkanju vse do kosila!
Za čokoladni puding s chia semeni potrebujemo (za 2 porciji):
1 ¼ skodelice riževega mleka
¼ skodelice chia semen
3 žličke kakava v prahu
ščepec rožnate soli (po želji)
1 žličko medu
koščke temne čokolade za posip (po želji)
goji jagode za posip (po želji)
Priprava:
Vse sestavine stresemo v večji kozarec oziroma skodelico, pokrijemo s krožničkom in dobro pretresemo. Dobro premešane sestavine postavimo v hladilnik in počakamo vsaj 4 ure (lahko tudi celo noč), da chia semena nabreknejo. Nabrekel puding prelijemo v servirne posodice in postrežemo s privlačnim in okusnim posipom. Nam so všeč goji jagode, temna čokolada, oreščki, kokosova moka, koščki banan…
V. J.
Foto: Unsplash / S O C I A L . C U T
