V prijetnem ambientu vrta Lili Novy pri ljubljanskem PEN klubu se je te dni odvila predstavitev nove linije slovenskih vin ANA Selection, ki jo sestavljajo rosé, blanc in chardonnay. Vina, ki nastajajo na Ptujskem, sta ustvarila Elizaveta in Peter Gönc, njuno premierno predstavitev pa je spremljala kulinarična izkušnja chefa Mojmirja Šiftarja, ki je za vsako vino pripravil posebej zasnovane jedi.
Nova linija je med prisotnimi vinskimi poznavalci požela veliko zanimanja. Nosilni ANA Selection Chardonnay je mednarodno priznana vinska strokovnjakinja Mira Šemić označila kot vino s svetovnim potencialom, Simona Česen, najboljša sommelierka Slovenije 2025, pa je poudarila, da s svojo eleganco in uravnoteženostjo premika meje štajerskega vinarstva ter lahko parira tudi znameniti Burgundiji.
Linija ANA Selection je nastajala tri leta in temelji na sortah chardonnay, beli pinot in modri pinot. Po besedah Petra Gönca je njen cilj ustvarjati vina, ki se bodo lahko primerjala z najboljšimi na svetovni ravni, pri čemer imajo pomembno vlogo znanje, nenehno izpopolnjevanje in premišljen pristop v vinogradu ter kleti.
Poleg chardonnaya sta pozornost pritegnila tudi ANA Selection Blanc, ki ga odlikujejo svežina, mineralnost in izrazita aromatika, ter rosé iz modrega pinota, ki s svojo eleganco in karakterjem spominja na najboljše provansalske roséje.
Vina ANA Selection bodo pridelana v omejenih količinah in predstavljajo butični izraz ptujskega terroirja. Ime ANA pa je poklon ženskam iz obeh družin Gönc ter njuni hčerki Ani, ki simbolizira nov začetek in naslednje poglavje na njuni vinski poti.
Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola lahko škoduje zdravju.
PR
