Ko si zaželimo kave, a bi namesto vročega napitka raje nekaj hladnega in osvežilnega, je ledena kava odlična izbira. Priprava je preprosta, okus pa lahko z nekaj dodatki hitro prilagodimo svojim željam.
Od klasične različice s sladoledom do čokoladnih, vanilijevih ali kavnih ledenih kock – možnosti je veliko.
Sestavine za 4 osebe
- 4 skodelice kave
- 4 žličke sladkorja
- 1 košček temne ali mlečne čokolade
- 4 kepice kavnega ali vanilijevega sladoleda
Če želite lažjo različico, lahko sladoled nadomestite z ledenimi kockami.
Kako pripravimo ledeno kavo?
Skuhamo štiri skodelice kave in jo po želji sladkamo. Nato jo ohladimo in postavimo v hladilnik. Medtem nastrgamo košček čokolade.
Tik pred serviranjem ohlajeno kavo nalijemo v kozarce in v vsakega dodamo kepico kavnega ali vanilijevega sladoleda. Na koncu jo posujemo z naribano čokolado.
Čokoladne ledene kocke za ljubitelje čokolade
Če želite ledeni kavi dodati izrazitejši čokoladni okus, pripravite ledene kocke iz kakava. Ko jih dodate napitku, se bodo počasi stopile in ustvarile prijeten mocha okus, hkrati pa kave ne bodo razredčile tako kot običajne ledene kocke.
Poskusite z vanilijo
Namesto umetnih sladil in sirupov lahko pripravite nežne vanilijeve ledene kocke. Mleko segrejte z vanilijevim strokom, nato mešanico ohladite in zamrznite v modelu za ledene kocke. Ko jih dodate kavi, bodo počasi sproščale prijeten okus vanilije.
Ledene kocke iz kave
To je eden najpreprostejših trikov, če želite, da ledena kava ostane intenzivnega okusa. Skuhajte kavo, jo ohladite in nalijte v model za ledene kocke. Ko zamrzne, jih uporabite za pripravo naslednje ledene kave.
Kavne ledene kocke prelijte z mlekom in po želji dodajte še malo sladkorja, vanilije ali kepico sladoleda.
Majhen trik za še boljšo ledeno kavo
Če želite bolj kremasto različico, kavo pred serviranjem dobro ohladite, nato pa jo prelijte čez sladoled. Tako se bo počasi stopil in ustvaril kremasto teksturo brez zapletene priprave.
Najboljše pri domači ledeni kavi je prav to, da jo lahko prilagodimo svojemu okusu. Nekdo jo bo imel raje močno in preprosto, drugi bolj kremasto, tretji pa s pridihom čokolade ali vanilije. Osnova je vedno enaka – dobra kava, nekaj domišljije in nekaj minut časa.
V. J.
Foto: Pexels
