Recept za jagodni cheesecake za prste obliznit
Cheesecake je sladica, ki je ne bo zavrnil nihče. Še posebej okusna je med sezono jagod, ko imajo te najbolj sladek okus …
Za pripravo cheesecake pite s svežimi jagodami potrebujemo:
Za dno:
200 g polnozrnatih piškotov
80 g zmehčanega masla
Za nadev:
4 embalaže sira Philadelphia
1 embalaža sira mascarpone
100 g sladkorja
100 g sladkorja v prahu
1 vanilijev sladkor
1 lonček kisle smetane
po želji jagodni sirup (ta bo obarval maso v rožnato barvo)
Za dekoracijo:
smetana za stepanje
sveže jagode
Navodila:
Piškote zmeljemo in jim primešamo zmehčano maslo. Z maso obložimo dno pekača za pite (če želite izdelati mini pite, uporabite modelčke za muffine) in ga nato položimo v zmrzovalnik. V skledi zmešamo sestavine za nadev. Z nadevom nato obložimo piškotno dno. Sveže jagode prepolovimo, smetano stepemo v trden sneg. Okrasimo in postrežemo.
V. J.
Foto: Pinterest