Breg: najbolj vroča restavracija v mestu

12. 7. 2021 // Lifestyle / Kulinarika

Ljubljana je dobila nov prostor urbanega kulinaričnega druženja, saj se je odprla restavracija Breg, v kateri bo dobrote za sproščene jedce pripravljal chef Jorg Zupan, najmlajši prejemnik Michelinove zvezdice pri nas. Skupaj s poslovnim partnerjem Matjažem Ivancem, s katerim uspešno sodelujeta že v restavraciji Atelje, bosta v prostorih nekdanjega Viteza nadaljevala in nadgradila dolgo gostinsko tradicijo, ki na tej lokaciji sega v 16. stoletje.

»Želim si, da bi Breg postal ljudski. Prostor srečevanj, kjer bi si družba ob glasni debati privoščila pravo pojedino, kjer bi se ob nedeljah ob goveji juhi in pečenki zbrala vsa družina, kjer bi prijatelji spili pivo in piknili narezek, kjer bi si par ob kozarcu vina razdelil sladico, kjer bi se vsi počutili dobrodošle,« je ob nedavni otvoritvi povedal chef Jorg Zupan.

V galeriji preverite fotografije najbolj vroče restavracije v mestu, ki nas je s svojo ponudbo tradicionalnih jedi s sodobnim pridihom povsem prepričala.

V. J.

Foto: Sous Chef.

matc3571-1.jpgmatc3608.jpg