Čas je za sobotni brunch! Poleg slastnih palačink, ovsene kaše in humusa bomo tokrat pripravili še najbolj puhasto umešana jajca.

Popolna umešana jajca niso nikoli tekoča, neradi pa se spopademo z njimi tudi, če pridejo pred nas trda in gumijasta. Popolna tekstura umešanih jajc je svilnata in puhasta. Vendar, kako jo doseči?

Skrivnost najbolj puhasto umešanih jajc je žlica radenske, ki jo dodate mešanici. Med pečenjem vročina poveča mehurčke, ki dajo jajcem puhasto teksturo, ki prepriča vsakega ljubitelja poznih zajtrkov. Dober tek!

V. J.

Foto: Pure Wow

Povezani članki

• Torta iz 3 sestavin (brez moke)
• Velikonočni pogrinjki za šik gospodinje
• Šik ideje za barvanje velikonočnih pirhov
• Recept za najboljše pustne krofe