Za poletne dni, ko se na nebo prikradejo sivi oblaki, ni boljšega od barvite tasteninske solate, ki nam z energičnim okusom in vibrantnim videzom podari nov zagon.

Recept za poletno testeninsko solato je popolnoma enostaven – pripravimo jo iz ohlajenih testenin, ki so nam ostale od kosila, na rezine narezanih češnjevih paradižnikov, kuhane koruze, fižola in pesta, ki ga zmeljemo iz svežega peteršilja, parmezana (lahko tudi feta sira), treh v olju namočenih posušenih paradižnikov in ene pekoče papričice jalapeno. Vse skupaj vržemo v skledo, začinimo s soljo, poprom in limoninim sokom ter postrežemo!

M. V.

Foto: Cookieandkate

Povezani članki

• Torta iz 3 sestavin (brez moke)
• Velikonočni pogrinjki za šik gospodinje
• Šik ideje za barvanje velikonočnih pirhov
• Recept za najboljše pustne krofe